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• [비바100] 배추도사, 무도사가 그렇게 재미있다니… 김장할 팔자였나?

  (사진제공=KBS) 결혼 하기 전에 김장은 그저 ‘맛있는 수육 먹는 날’이었다. 4남매의 엄마였던 친정은 약 15년 전부터 동네 아주머니들과 절임배추를 공동구매로 해결하셨다 파김치가 돼 집...

  www.viva100.com 2023-11-16
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  (책읽어주는기자)"한국 정치·사회, '활용도 높은' 두부처럼 바뀌어야"

  부산의 한 주물 공장에서 일하다 검댕이 묻은 얼굴로 먹던 용광로 김치찌개에서 군부 독재가 정점을 향해 달려가던 엄혹했던 1986년 겨울과 겹쳐냅니다. 어머니 손맛 조리법대로 수십 년 끓여온 소박한 ...

  newstomato.com 2023-11-27
• 배추 2천 포기 김장 해봤다는 캐나다인이 있어요

  일본에서는 이미 김치가 일상적으로 먹는 음식이 됐지만, 직접 만드는 사람은 많지 않고 대부분 설탕과 화학조미료가 들어간 김치를 마트에서 사서 먹는다고 한다. 사치씨가 맛있는 진짜 김치 만드는 법을 ...

  www.ohmynews.com 2023-11-20
• [비바100] 도시락 싸들고 "가을아, 가지마"… 단풍 엔딩

  ‘이번 주말 뭐 먹지?’에서는 간편하게 먹기 좋은 나들이 도시락 레시피를 소개한다. 가을 제철 꽁치를 통으로 넣어 더욱 맛있는 ‘꽁치 김밥’부터 간단하지만 맛 보장 레시피! .◇ 가을 제철 꽁치를 ...

  www.viva100.com 2023-11-10
• "中, 위생 감독 부처만 4개…오줌 맥주, 왜?"

  우리가 그동안 먹은 그 중국 맥주 칭다오는 괜찮은 건가? 그리고 중국에서는 왜 이렇게 식품 위생에 관한 문제가 끊이질 않는 건가. 중국식품법을 전공한 분이십니다. ◆ 김용길> 이거는 어느 나라...

  www.nocutnews.co.kr 2023-10-24
• '와인 종주국' 프랑스의 흑역사

  이는 한국인들의 전통적으로 김치를 발효시키는 김장 방법과도 유사하는 점에서 친숙하게 느껴진다. 고대 이집트에서 와인은 제사에 쓰이거나 파라오같은 소수의 상류층만 먹을수 있는 초고급 제품이었을 것으로...

  star.ohmynews.com 2023-10-18